为深入贯彻落实省、州团委关于青年夜校工作部署，深入推进“十化”党建工作走深走实，切实丰富县域青年的业余文化生活，搭建优质青年沟通交流平台，有效缓解青年干部日常工作压力、舒缓身心状态，共青团同德县委精准对接青年需求，组织县域青年开展“焙燃青春”青年夜校烘焙课。全县青年群众积极踊跃报名参与，在奶香四溢的手工制作过程中沉浸式体验烘焙乐趣，解锁生活新技能。

本次培训邀请欧诺蛋糕店专业烘焙讲师全程现场授课、手把手指导教学，课程内容贴合零基础青年学习特点，精准聚焦奶油打发、迷你蛋糕胚制作、创意裱花三大核心实操内容，兼具专业性、实用性和趣味性。培训前期，讲师围绕淡奶油选材标准、最佳打发温度、奶油稳定塑形技巧等核心知识点进行细致讲解，分步拆解演示小蛋糕胚的完整烘烤流程，同时针对新手制作过程中极易出现的蛋糕开裂、胚体塌陷、口感干涩等常见问题，逐一讲解成因及科学规避方法，夯实理论基础。进入实操教学环节，讲师重点示范基础裱花核心手法，细致演示各类花边、立体花朵、简约创意造型等常用裱花样式，一对一纠正学员的操作误区和不规范手法，充分兼顾全体零基础学员的学习节奏与学习需求，让每一位青年都能听懂、学会、做好。

培训实操现场氛围轻松温馨、活力满满。参训青年3人一组，分工协作，有序完成食材备料、蛋糕胚烘烤、奶油打发、创意裱花、装饰点缀等全套制作流程。大家相互探讨烘焙技巧、交流制作心得，互相借鉴装饰搭配思路，亲手制作属于自己的专属奶油小蛋糕。课程同步设置互动分享环节，青年学员们结合自身岗位工作、日常生活感悟等方面畅所欲言、真诚交流，在香甜治愈的氛围中拉近彼此距离、增进彼此情谊。参训青年纷纷表示，本次青年夜校烘焙课程内容扎实、实用性极强，依托本土专业蛋糕店实景场地开展实操教学，沉浸式的学习体验让大家系统掌握了奶油处理、创意裱花、迷你蛋糕制作的全套技能，同时结识了众多同龄好友，有效舒缓了日常工作疲惫，丰富了业余生活，收获满满、倍感暖心。

此次烘焙主题青年夜校课程，创新采用“本土商户+实操教学”模式，依托同德县欧喏蛋糕店线下专业场地开展沉浸式实践教学，以甜蜜手工实践为青春载体，精准丰富县域青年精神文化供给，有效拓宽了青年社交交流渠道，切实实现了“服务青年、凝聚青年、赋能青年”的工作目标。

下一步，共青团同德县委将持续立足青年所需、聚焦青年所盼，精准对接同德青年多元化、个性化、生活化的成长需求，持续联动本地优质商户资源，常态化开设更多接地气、趣味足、实用性强的青年夜校特色课程，不断丰富青年业余文化生活，拓宽青年成长成才渠道，持续凝聚青春力量、激活县域青春活力，让青年夜校成为服务广大同德青年的暖心阵地。

来源：共青团同德县委