青海省海南藏族自治州同德县立足高原特色资源优势，把青稞产业作为农牧业提质增效、群众增收致富的核心引擎，围绕原料、加工、销售、增收四个关键环节精准发力，推动青稞产业从“原字号”向“品牌化”跃升，走出一条全产业链高质量发展的富民新路。

一粒青稞种子的“芯片”革命。聚焦品种优化和技术革新，打出一套种业“组合拳”，推动原粮生产提质增效。同德县青稞播种面积常年稳定在8万亩左右，占粮食播种总面积的40%，平均亩产170公斤～200公斤，为青稞精深加工提供了充足的原料保障。针对品种不优、利润偏低等问题，全面落实耕地地力保护、种粮专项补贴及种业扶持政策，大力推广“昆仑15号”“柴青1号”等高原适生优质品种。同时组建专业农技服务队下沉乡村，普及土壤改良、有机肥施用等科学种植技术，现代化种植基础持续夯实。依托6500亩青稞单产提升示范田，集成推广轮作、早播、机械化等先进技术，示范田亩产较2025年提高48公斤，增幅23%，实现“以技增粮、以质增效”，有力支撑加工企业差异化产品开发需求，为“一粒青稞”全产业链升级奠定了坚实的“芯片”基础。

一批本土企业的“破局”之路。告别过去单一售卖原粮的粗放模式，同德县依托县域产业园区，大力扶持本土加工企业，深度挖掘青稞的多元价值，推动产业向价值链高端攀升。针对青稞高膳食纤维、低面筋度导致的加工难题，青海藏禾源公司历经上百次试验，优化研磨和熟化工艺，成功研发出青稞肽、烘焙专用粉、青稞挂面、青稞奶贝、青稞饼干等十余种系列产品，2025年营业额突破600万元，率先打通从原粮到终端商品的技术路径。同德宗日精酿公司以黑白青稞为原料，推出高原生态精酿啤酒，年营收超60万元；夏稞庄院专注传统青稞酒酿造，年销80余万元，市场认可度持续提升。九眼天珠公司实现水炒糌粑量产，年营业额达180万元。青稞挂面、青稞粉、宗日酩馏酒等多款产品获评权威认证，入选全国名特优新农产品目录，初步形成“传统食品+健康膳食+精酿酒饮”协同并进的加工集群，推动传统产业向现代产品的华丽转型。

一条通向振兴的“超车”跑道。同德县持续深化“企业+合作社+农户”联农带农机制，拓宽营销渠道，加速青稞产品出县，推动青稞产业提质增效、助农增收。尕巴松多镇斗后言村集体经济经营青稞600亩，实现收益37.4万元；唐谷镇阿血村集体经济经营青稞1000亩，实现收益40万元，不断壮大村集体经济发展。推行加工企业定点保底收购，有效降低市场风险，稳定农牧民种植收益，调动农牧民种植积极性。同时，加工、包装、仓储、销售等环节开发大量就近就业岗位，群众实现“种地保底+务工增收”双向获益，产业增值反哺于民。线下依托青洽会、农畜产品展销会、对口支援推介会等平台常态化展示推介，线上借力电商平台和直播带货等渠道打通销售新链路。通过“线下稳扎+线上引流”，同德青稞产品知名度持续提升，加速走出青海、走向全国。