倾听干部心声 提高食堂服务
民以食为天,食以安为先,安以洁为本。为进一步提升县局后勤服务质量。近日,县局领导班子以县局食堂为切入点,通过“同德县国家税务局食堂意见建议征集表”,查找食堂管理中存在的问题,倾听干部职工心声,着力提高机关食堂的服务质量和水平。
严把食品安全关,让干部职工吃的放心。食品安全是饮食安全管理基础,把牢食品安全关,确保干部职工吃的放心。一是严格落实采购责任。进一步建立完善食品采购责任,明确采购人员工作职责,严格把握进货渠道,确保采购物资价格合理、质量可靠。二是严格落实食品质量验收。对于每日采购的食材,由食堂管理员和厨师“双把关”。三是严格落实食材保管责任落实到位。
严把环境卫生关,让干部职工吃的安心。卫生是食堂安全管理的生命。一是加强食品卫生管理,杜绝食品污染等各类卫生问题,确保干部职工吃的安心。二是加强环境卫生管理。以就餐场所、厨房、仓库等为重点,不断强化卫生打扫,环境消毒等。做到定期检查,实时监控。三是加强人员卫生管理。要求食堂工作人员工作中洗手、消毒等为确保卫生提供有力保障。
严把服务质量关,让干部职工吃的舒心。服务质量是食堂管理水平提升的关键。通过加强食堂人员引导、教育等方式,进一步转变服务作风,增强服务意识,改进服务方式,提升服务质量。一是改进服务作风,通过增强工作人员服务意识,要求在服务中坚持热心、耐心、贴心,做到细致高效。二是提升服务能力。食堂工作人员通过多种形式不断提升业务操作技能,提高业务水平。
县局根据食堂工作实际,广泛征求意见建议,了解干部职工的合理需求的基础上,积极探索改进食堂饮食搭配,科学制定食谱,努力改善餐食质量结构,努力让干部职工吃的健康满意。
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