同德县人民政府

为筑牢网络餐饮食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”，近期，同德县市场监督管理局聚焦网络餐饮领域突出问题，扎实开展专项整治行动。

行动中，通过“线上监测+线下核查”模式，全面排查入网商户资质、后厨卫生、食材管理等关键环节，重点整治无证经营、信息不符、卫生不达标等问题。同时，约谈外卖平台负责人，压实主体责任，督促落实入网审核、食安封签等要求。

线上抓筛查：依托智慧监管手段，对全县入网餐饮商户资质真实性、信息公示完整性、经营地址有效性等开展全覆盖巡查，重点排查无证经营、超范围经营、线上线下信息“两张皮”、“幽灵外卖”等问题。

线下强核查：以校园周边、居民小区、商圈等为重点区域，对高订单、高投诉、无堂食外卖商户开展“拉网式”现场检查。重点核查营业执照、食品经营许可证有效性，严查后厨环境卫生、食材进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节。严厉打击使用过期变质、来源不明食材，操作流程不规范、卫生条件不达标等违法违规行为。

此次整治共检查商户32家次，整改问题5个，下达责令整改通知书10份，均已整改完毕。下一步，同德县市场监督管理局将建立长效监管机制，持续强化网络餐饮全链条监管，推动行业规范健康发展。